Время прочтения 12 минут.
Вот лично я люблю пуэр. Само собой, спасибо русскому рэпу, в частности Басте, который очень сильно продвинул тему пуэра в народ.
И конечно про этот вид чая есть очень много информации, часть из которой правдива, а часть является распространенным вымыслом.
Прежде чем писать об этом хочу еще раз подчеркнуть: любой чай – это про вкус. Выпил – понял. Чтобы вам не рассказывал продавец, друг, производитель о своём чае, но вам по вкусу кажется, что этот чай – так себе, то вам не кажется. Не нужно давиться каждым глотком, зато с мыслью, ну это же крутой чай…
Какие только мифы о пуэрах мы не слышали от своих клиентов или читали в интернете. Пуэр и пьянит, и вставляет, и штырит, и три дня не спишь, и жена в восторге, и так далее.
В связи с этим хочу написать про три самых нелепых мифа о пуэре.
1. Самый распространенный – пуэр вставляет, как наркотик.
Друзья, если бы пуэр содержал наркотические вещества - им бы занималось государство! Или запретило бы, или производило и продавало монопольно – как сигареты и алкоголь. Это же живые деньги, так как любой наркотик вызывает зависимость.
Пуэр – это чай. Не психотроп. Да, он бодрит, он вызывает чайное состояние, но не «прёт». И никакой зависимости от него не бывает.
Можно заварит пуэр в нефть, т.е. очень сильно, как чифир, и он может вызвать чайное состояние, «опьянение». Но это не наркотическое опьянение – появляется эйфория, хорошее настроение, невесомость в теле, сознание проясняется. Но это происходит из-за обычных химических процессов – снижается сахар в крови, холестерин и кислотность.
Возможно даже получить состояние сходное опьянению/отравлению, если заварить вчерашнюю заварку, или выпить очень крепкий пуэр на голодный желудок. Но это не совсем здоровый способ пить любой чай.
А если заваривать пуэр правильным образом, то вы получите только улучшение настроения и хорошее самочувствие.
2. Пуэр хранят в земле
Как и все байки, её придумали для того, чтобы нагнать ореол эксклюзивности, а значит продать чай дороже) Я бы просто забыл о ней и не повторял даже в кругу людей, которые пьют только чай из банки со слоником.
3. Самый дорогой пуэр собирают девственницы
Причем считается, что девушки срезают листья серебряными ножницами, а собирают губами. Даже не знаю, как откомментировать. Если бы это было правдой, то.. должен же быть какой-то контроль качества у сборщиков. Как продув в трубочку у таксистов перед сменой). А с мужчинами, что делать, вообще ума не приложу.
Но в целом, я могу допустить, что один из богатых заказчиков заморочился, выдал такое техзадание, и в мире существуют хотя бы один килограмм пуэра, собранный подобным образом. Правда, не знаю, зачем он ему, так как на вкус чая эта опция никак не влияет.
Правда о пуэре
А как же эффект опьянения от пуэра? Я его чувствовал – сказал мне мой коллега.
Опьянение от пуэра – есть такая вещь, причём чайное состояние можно поймать от любого чая, например, от Лун Цзин. Только это совсем не такое состояние, как ловят после алкоголя.
Вы ловите состояние легкости, внутренней гармонии, приятное расслабленность тела. Настроение хорошее, работа лучше работается, мысли текут нужные.
У меня это состояние усиливается после занятий спортом. После тренировки хороший чай на вес золота. Тело гудит, мышцы расслаблены, и каждая чашечка просто проваливается в тебя. Чистый дзен. Очень рекомендую! Не зря пуэр очень популярен у спортсменов.
Тем более к хорошему чаю, к ритуалу его пития так привыкаешь, что просто всегда с собой в поездки берешь заварную кружку и пару любимых сортов. Уверен, что так делают почти все, кто привык пить хороший чай.
Причем чай не терпит соседства других напитков. И он постепенно вытесняет тот же алкоголь из жизни. Например, я не употребляю никакой алкоголь уже больше десяти лет. И моё окружение тоже. Мы чай пьём.
НО!
По многочисленным отзывам, Пуэр очень хорошо работает с последствиями алкоголя. Как раз при состоянии похмелья к жизни вас может вернуть пуэр. Это факт. Я не знаю, какая магия происходит при заваривании пуэра. Но от похмелья он спасает. Причем, лучше всего работает Шу Пуэр. Можете проверить и оставить отзыв.
Еще один факт, который я могу подтвердить - Пуэр бодрит не хуже кофе.
При правильном заваривании пуэр действительно бодрит не хуже кофе. Например, слабо заваренный пуэр содержит в себе бодрости меньше, чем зеленый чай. Но если Шу Пуэр заварить крепко, сохранив при этом комфортный вкус, то вы получите энергетический напиток.
Я такой чай пью в процессе долгой или сложной работы, перед принятием решений. Крепкий пуэр уместно заваривать, когда вам предстоит длительная интеллектуальная или физическая работа, бессонная ночь, быстрое отрезвление. В остальных случаях достаточно заварить среднезаваренный пуэр, свойства которого не повлияют на общее состояние организма.
Кстати, работающий лайфхак (только не говорите жене)
Если вам нужно принять решение о важной покупке – точно надо сначала попить Пуэр. Так как в процессе чаепития, уловки маркетологов, которые почти склонили вас к покупке какого-нибудь супер нужного «НайсерДайсера», сойдут на нет. Вы поймете, что вам и так очень хорошо жилось.
Пуэр очень тяжело испортить.
Если перезаварить зеленый чай, или заварить его слишком горячей водой, то вы получите горький напиток. А пуэр не капризен. Можно заваривать его хоть кипятком. Или в процессе разговора забыть вовремя слить готовый чай. Он всё простит..
О стоимости и качестве Пуэра
Как хороший коньяк или виски, пуэр вызревает, закрепляя или приобретая более сильные оттенки вкуса и аромата.
Если соблюдать условия хранения, то прессованные пуэры можно хранить до 50 лет и при этом он становиться только лучше и дороже. В Китае нередко на свадьбу дарят блин пуэра, который спрессовали на рождение сына или дочери. И стоит он порядочно, так как ежегодно цена Шу пуэра увеличивается примерно на 30%.
Хотя очень важно знать, что срок выдержки далеко не всегда определяет качество пуэра. Очень важно, какое было изначальное сырье и процесс ферментации.
В целом, как и с коньяком. Бутылка дешёвого коньяка и через 5 лет будет бутылкой дешёвого коньяка.
Полезные свойства пуэра
Безусловно, каждый китаец скажет, что он до сих пор жив только благодаря чаю. Причём именно тому, который хочет вам продать:)
Но всё же некоторые факты нашли подтверждения в исследованиях (пруфы я конечно не дам).
- Пуэр помогает в борьбе с холестериновыми бляшками. Разгоняет кровь, очищает сосуды, устраняет тромбы.
- Пуэр обладает мочегонным эффектом. А значит, выводит шлаки и токсины из организма, лишнюю жидкость. Это способствует похудению, улучшению цвета и структуры кожи лица.
За счет абсорбенных и спазмолитических свойств, пуэр регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ.
И если с холестериновыми бляшками, я не знаю, как подтвердить информацию, то остальные свойства достаточно легко проверить:
-попробуйте пить ежедневно чай пуэр, эффект будет заметен уже после первой недели. Вы будете чувствовать себя в прекрасной форме.
В конце статьи я обязан сказать, что в нашем интернет-магазине вы можете купить пуэр себе по душе. Проходите по ссылке и пробуйте:
Выбрать пуэр