ШОУ МЭЙ БРОВИ ДОЛГОЛЕТИЯ

Китайский белый чай Шоу Мэй (Брови долголетия или Брови старца) выращивается в одной из китайских провинций, а именно в Фуцзянь.

Для этого сорта используется в основном лист с куста Шуй Сян. Сбор начинается в конце апреля и продолжается до начала июня.

В его состав входят только молодые чайные листочки без повреждений, которые после срыва сразу подвяливают и подсушивают естественным путем благодаря солнечным лучам. Такой метод солнечно-теневой ферментации характерен тем, что наряду с сушкой под солнцем его периодически отправляют в тень. Далее следует сушка в специальных печах. После его еще раз перебирают и отправляют на упаковывание. Этот чай не скручивают, поэтому воздействие человека сводится к минимуму.

Отличается этот белый чай более ярким вкусом, по отношению к другим белым напиткам, который выражается в утонченных мягких нотках с медовым привкусом.

Послевкусие длится долго и обладает свежим сладковато-фруктовым оттенком. При распитии этого сорта вы приятно удивитесь его душистому сладковатому аромату с легкой примесью цветов и фруктов.

Настой получается нежным, желто-персикового цвета, который может вам напомнить мед или янтарь.

Чай Шоу Мэй обладает удивительным освежающим эффектом, подходит как для вечернего приема, так и для утреннего.

Способствует омоложению всего организма, особенно влияет на состояние кожи. Его можно использовать в роли профилактического средства от образования различных онкологических заболеваний, болезней полости рта.

Ему свойственны антимикробные и антивирусные качества. Он очень богат различными витаминами. При длительном употреблении улучшает обмен веществ и в целом эмоциональное состояние человека.

Как правильно заваривать Шоу Мэй

1 чайную ложку заварки залейте водой 70-85 градусов (но не выше, иначе напиток приобретет тяжелый горьковатый вкус) в количестве 150 мл. первый настой выдерживается только 30 секунд, а все последующие увеличиваются на 10-15 секунд. Не стоит заваривать этот напиток более 6 раз.